Landbrug

De fleste mennesker i jernalderen var bønder.

I familierne skulle man selv skaffe næsten alt, hvad man havde brug for i dagligdagen.

Man var i høj grad selvforsynende.

Hver dag året rundt har der været arbejdsopgaver omkring husdyrene. Disse opgaver har sikkert været udført af familierne på de enkelte gårde.

Hertil kommer forskellige årstidsbestemte landbrugsarbejder i forbindelse med dyrkning af markerne, indsamling af planter og fremskaffelse af foder. Selvom hver gård havde sin egen besætning af husdyr, er det sandsynligt, at mange opgaver har været organiseret af hele landsbyen.

I jernaldermiljøet er der mulighed for at deltage i mange af de daglige og årstidsbestemte opgaver, som jernalderbonden har udført.

Til miljøet er knyttet en landmand, som har ansvaret for landbrugsarbejdet året igennem.

Her er en oversigt over de forskellige arbejdsmuligheder:

Dyrehold

Værkstedet har en malkeko med kalv, som skal passes. Der er mulighed for at være med til malkning, fordring, strigling og staldarbejde.

Værkstedets stude er meget vigtige som arbejdsdyr i jernaldermiljøet. De bruges som trækkraft ved pløjning med ard og kørsel med en firehjulet jernaldervogn.

En større flok får af gotlands race – i perioder med deres lam og en vædder – holder hele året til på græsmarkerne omkring jernaldermiljøet. De skal dagligt tilses, i perioder fodres, og om foråret er der mulighed for at deltage i klipning.

En mindre flok geder indgår i Jernaldermiljøets dyrehold.

Markarbejde

Arbejdet med dyrkningen af jernaldermarkerne rummer nok den række af aktiviteter, som giver det bedste indtryk af årstidernes rytme og menneskets afhængighed af naturen.

Arbejdsopgaverne kan alt efter årstiderne være følgende:

  • Pløjning, hakning og harvning
  • Gødskning
  • Såning
  • Lugning
  • Høst og tærskning.

Jernaldermarkerne dyrkes primært med nogle af de vigtigste kornsorter (byg og hvede), suppleret med andre planter (hør, hestebønner, ærter).

Til aktiviteterne omkring markarbejdet anvendes kopier af forskellige jernalderredskaber såsom ard, harve, hakke, kortle, segl, tærskekæppe og vogn.

Indsamling og høst

Året igennem er der behov for høst eller indsamling af en lang række vilde planter til brug ved fødetilberedning eller som foder til husdyrene.

Hvilke planter, der indsamles, og hvilke dele af planterne, som udnyttes, afhænger af årstiden. Det kan dreje sig om blade, stængler, rødder, blomster, frø og frugter.

Nogle planter bruges direkte, mens andre tørres og gemmes som forråd.

I juni forsøger værkstedet at høste en del græs, som tørres til hø.